从很小的时候，就听过这么一首广为传唱的歌谣：好一朵美丽的茉莉花，好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝桠，又香又白人人夸……2006年，在美国最高艺术殿堂的华盛顿肯尼迪表演艺术中心，宋祖英举办的《好一朵美丽的茉莉花》独唱音乐会，让“茉莉花”走出国门走向世界，让全世界的人们都看到别样的中国美。茉莉花，又一次绽放它的美丽！

茉莉花没有牡丹、芍药的美名与艳丽，没有菊花、松竹的高洁寓意，也没有寒梅、桂花的特立独行，但有一个默默无闻的小城，正因为有了一朵美丽芬芳的茉莉花，于是就有了一座飘香的城。

谈起广西，世人想到桂林山水，想到北海银滩，想到南宁中国-东盟，却不曾知晓有一个小县城，正因“茉莉花”而名声鹊起。享有“中国茉莉花之乡”美誉的横县，位于广西的东南部、首府南宁市东部，距离首府南宁仅百余公里。横县历史悠久，从汉武帝元鼎六年（公元前111年）置安广县起，建置至今已历2100多年。在这片3464平方公里的沃土，大河奔流，山岳峻秀，茉莉飘香，养育着壮、汉、苗、瑶等15个民族百万儿女，是广西北部湾经济区沿江近海靠城的重点县域。

横县，也是我一位老友的家乡。在求学时期，我就经常听到她频频提起横县——那个茉莉飘香的地方。对我来说，那是一个充满无限幻想的秘境：宁静的乡村、田间小径、一片片茉莉花田、一阵阵淡雅的芬芳……犹记得，那时老友谈起这场盛宴时脸上浮动的期待与荣耀感。对于在外求学的学子而言，即便远游在外，家乡的一颦一笑都仍时时牵动其心。

一转眼，数年已过。久闻广西横县“中国茉莉花之乡”的盛名，却一直无缘一见。在2016年8月21～24日，横县再次举办一年一次的茉莉花文化节，可惜我因种种缘由错过此次盛会。好在，八月的最后一个周末，我与老友相聚，由此开启了横县之旅，一探这个一直被其念念不忘的茉莉之乡，到底有何神秘之处。

茉莉花开，香飘天下

有了老友的带路，周六上午8时许，我们从南宁东直接上了南梧高速，一路畅通。大约一个半小时后，我们便来到了向往已久的横县。而来到横县，必须去的一个地方就是盛产茉莉花的中华茉莉园。所以，我们最先抵达了横县之旅的第一站，中华茉莉园。

坐落在广西横县校椅镇石井村的中华茉莉园，其整体规划面积达一万亩，真正是一望无垠，放眼看去满目星光点点，凑近了则是闻香扑鼻。来到中华茉莉园，第一眼的感受便是震撼。这个茉莉园，并非我心之所想的“花园”，它更像是一块一望无际的花田，目光所及都是翠绿丛中一点白的茉莉花树，整齐划一。

友人说，横县这边的农民，几乎家家户户都种有茉莉花，少则几分几亩，多着几十上百亩。茉莉花花期是在四月到十一月，每天早上7点左右，花农们便要早早出门摘花。如同最传统的农村生活，农忙时还会全家出动，就连刚刚上小学的孩子，放假或放学后也会加入采摘队伍。茉莉花开得密集繁茂时，花农们一摘就是一整天，每天几十甚至上百斤，也算得上是一笔不菲的收入。

听老友说，她家也种有小片茉莉花田，说起横县茉莉花价值时，老友满是喜悦。她说，横县是全国也是全世界最大的茉莉花生产和花茶加工基地，茉莉花产量和花茶产量均占全国总量的80%以上，占世界总量的60%以上。目前，横县茉莉花种植面积已达十万亩，花农有三十多万人，年产鲜花八万吨，茉莉鲜花年销售收入更高达八亿多元，年加工花茶六万吨，产值超二十五亿元。 

上午阳光正盛时，许多花农正站在树丛前忙碌着采摘鲜花。他们大多身穿长衣长裤，头戴遮阳帽，腰上扎着一个用来装茉莉花的网兜，一身劳作装束，低垂着头，手指在花丛中快速轻点，不大会儿就摘满一兜雪白的花朵。

有意思的是，采摘茉莉花并非开得越大越盛才是最好，而是那些含苞待放的白色花骨朵儿才最佳！据说这样的花苞开放后，熏出来的花茶才最香。如此看来，茉莉花的娇美不仅在于它的花朵可爱俏丽，更在于它的花香四溢，沁人心脾。

园区建设比想象中完善，铺设有水泥路直通园内每个点，在休息区还设置有茉莉花的相关介绍，供游人更好认识茉莉花。中华茉莉园园区共分七个功能区，即茉莉花品种展示区、茉莉花文化展示区、茉莉湖生态湿地观光区、茉莉花游乐区、茉莉花（茶）生产加工示范区、茉莉花和茶叶销售商贸区及茉莉花养生休闲度假区。建成后的中华茉莉园业已成为集生产、加工、科研、文化、观光、旅游等于一体的茉莉花产业综合示范园区。

在中华茉莉园中会设有一些小亭子，供游人与花农等休息使用。我们沿途欣赏着漫山遍野的茉莉花丛，走得累了，便效仿花农们坐在亭子中歇歇脚。花农们有时会把一袋袋采摘来的茉莉花挂在亭中，看起来颇有些趣味。在其中一角我们还发现了一个吊床，也不知是何人想出来的妙招，如此既不用被太阳暴晒，还能惬意地呼吸清香的空气。

当天，同游茉莉花园区的还有许多自驾游的游客，熙熙攘攘好不热闹。走累了，进到园区里的商贸区，不仅有免费的香气怡人的茉莉花茶品尝，还有幸收到店家赠送的茉莉花心型中国结，精巧又可爱，令人爱不释手。 

人间第一香：茉莉花茶

中国人自古就有饮茶的习惯，传统茶叶诸如铁观音、龙井、普洱等，花茶则有玫瑰、菊花、百合等。茶文化历史悠久，茶类品种众多，要说茉莉花茶，其历史亦可追溯到两千年前，到宋元时期已然形成饮茉莉花茶的风气。茉莉花茶能在诸多精品茶系中占据一席之地屹立不倒，自然也有它独有的魅力。

茉莉花茶是由新鲜茉莉花窨（窨同“熏”，用于“窨茶叶”）制而成，茶引花香，花增茶味，茶香与花香相得益彰。因为茉莉花香气为广大饮者喜爱，被列为窨制花茶的四大名花之首。宋代诗人江奎有诗赞曰：“灵种传闻出越裳，何人提挈上蛮航。他年我若修花史，列作人间第一香。”自此，茉莉花香便被世人称作“人间第一香”。

为了更深入了解“人间第一香”，在中华茉莉花园游览了一圈后，经老友推荐，我们还到张一元产业园区，实地观看了一次茉莉花茶的制作流程，着实是大开眼界了一回。

原来，被收购到工厂的新鲜茉莉花，第一步便是均匀摊开放置在干净的区域。等到了晚上八九点，摘下时还是花骨朵儿模样的茉莉花，此时便会慢慢绽放开来，而这时也正是花香最为浓烈的时刻。工人们把事先准备好的茶叶，与茉莉花层层铺放在一起，进行“晕香”（茶叶会把茉莉花的清香和甜汁吸收进去）。这个过程持续约八九个小时，在此期间还需要工人进行多次搅拌，以便“晕香”更均匀。“晕香”完成后，工人要用机器将茉莉花与茶叶分离出来，随后再将茶叶烘焙进行包装。

看似简单的步骤，真正做起来却是耗费许多人力物力。在我想象中，茉莉花应当是“采摘—晒干”即可，而在看完其制作过程后，我才恍然大悟——没有任何事是随随便便就能成功，制茶如此，做人也如此。

我们从张一元产业园区下来，就直奔茉莉花交易市场，进入雕刻着“西南茶城”四字的门楼，感受这世界上规模最大的新鲜茉莉花交易市场的繁华。

西南茶城位于横县县城横州镇城北区，由茉莉花交易市场、茶叶交易市场和成品茶批发市场组成。在这里，每年的四月到十一月，会有数以万计的花农、收购商在这里进行茉莉花交易。老友说， 横县人种植茉莉花已有四百多年的历史，在横县，茉莉花已经成为大部分农村家庭的夏季经济来源，他们与茉莉花的牵绊早已不可分割。若要说茉莉花之于横县的重要性，就如漓江之于桂林，银滩之于北海吧。

在花茶交易市场附近，总少不了依附而生的茶店。我们走走停停看遍此起彼伏的叫卖声，累了便随机选了一家花茶店歇歇脚。生活总是会不经意出现很多惊喜，我们遇到了一位热情好客的老板，他给我们各免费品尝了一杯花茶，口感确实不错，茶香四溢，爽口宜人，即便不懂茶之人也知其为花茶中的佳品。

老板是个“茶通”，尤其喜欢花茶。花茶，听起来就如同一首美妙的诗，它融茶之韵与花之香于一体，通过“引花香，增茶味”，两者相得益彰。泡制花茶，也讲究一定的流程。

闲聊中，老板得知我们是特意从南宁过来一睹茉莉花城的风采，加上老友一口地道的横县乡音，老板热情地让他店里漂亮的茶艺姑娘给我们展示了一遍茶艺功夫——懂得茶道的人，对茶艺功夫也会情有独钟。烫杯—赏茶—投茶—冲水—闷茶—敬茶，茶艺姑娘行云流水般的优美动作就像在表演一支娴熟的舞蹈，我们一边看一边听老板谈起悠久的茶文化，倒也是其乐融融。于是我们在氤氲香气中，赏美人，品香茶，远离尘世俗事，岂不妙哉！

中国茉莉花文化节：共襄盛世

中国茉莉花文化节是横县人一年一次的盛会，其重要性俨然等同于彝族的火把节、傣族的泼水节。自2010年起至今年，中国茉莉花文化节已经在横县成功举办了7届，2011年还曾荣获“中国十大最具国际影响力节庆”荣誉。

犹记得2010年横县第一次举办的群星盛宴，张杰，汪峰、郑钧、叶世荣、朴树、唐朝乐队、信乐团、江映蓉、罗宁娜等众多明星出席了横县预热茉莉花音乐节，这一场群星荟萃的音乐节在广西乃至全国都掀起了一股浪潮。从那一年起，横县就不再甘于默默无闻。

每一年，当茉莉花盛开、香飘满城时，横县都会成为全县甚至全国人民瞩目的焦点。横县通过富有浓郁茉莉花特色主题的文化节搭建起了面向全国、走向国际的茉莉花产业交流大平台，纷至沓来的外地客商和游客聚集横县，不仅推动了横县茉莉花产业链进一步发展壮大，餐饮、交通、娱乐等相关行业也随之兴盛起来。

与茉莉花文化节一同举办的，自然少不了人气旺盛的茉莉花音乐会。在音乐会上，有演艺界大咖们深情演唱、激情表演，也有各种民俗风情展示，这时的“花都”人民则会用最热烈的掌声最朴实的热忱表达他们的欢乐之情。据老友一一数来，自2010年开始，先后还邀请了李宗盛、信、飞儿乐团、金莎、苏醒、杨培安 、后弦、辛晓琪、大张伟、周笔畅、汤宝如、动力火车、罗志祥等颇具名气的明星助阵。由此可见，茉莉花文化节确实“含金量”甚高，无怪乎能吸引大家的目光，引众人接踵而来。

当然，中国茉莉花文化节举办期间，除了茉莉花音乐会，还有独具特色的产品展销会供大家走览观光。展销会以“茉莉之乡，香满世界”为主题，在这里，不仅有横县著名的特产，如芝麻饼、横县大粽、木瓜丁等，最主要还是茉莉花衍生品。如果您有兴趣，不如来茉莉花产品创意大赛展示会走一遭吧，那里的茉莉花香枕、茉莉花花酱、茉莉花月饼等新产品，保准会让您眼前一亮。

走走停停一整天，欣赏了满目的美景，闻过了扑鼻的茉莉香。傍晚时分，华灯初上，我们沿着高速路驱车返回南宁，结束了一天的花乡之行。那一座茉莉花之城已经在身后渐渐远去，而我的鼻端，依稀还残留着一缕悠悠茉莉花香，弥久不散。看一看茉莉花开的洁白美丽，闻一闻空气中怡人的阵阵花香，然后品一品这人间第一香，也许，你会发现，人生有另一种别样的美好。横县，一座飘香的城，再会！