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  • 都市灵魂 | 夜市,散落在城市里的一缕烟火气

  • 夏日夜晚降临

    人潮涌动,灯火通明

    让这座城市更多了一丝喧嚣和燥热

    夜市,充满了人情味和烟火气

    装扮了一座城市内里火热的灵魂


          结束了一天疲惫工作,抛开生活压在肩头的担子,约上三五好友,走进南宁夜市,去享受属于自己的悠闲治愈时光吧。



                                  中山夜市                               



          中山路街道两旁热情的大排档老板卖力吆喝,热门小吃摊前挤满了人群,小巷拐角里只有老南宁才知道的地道风味。  楼房上亮堂绚丽的灯光,师傅大力挥舞的锅铲与鲜红的火焰,构成了南宁最热情喧嚣的街道。



     中山路粉饺  


          去到中山路是一定要品尝粉饺的,晶莹剔透的粉皮,嚼劲十足的口感,和味道醇厚的内陷,搭配上甜咸的黄皮酱,足以让吃过的人念念不忘。



      霞姐瓦煲饭  


          瓦煲锅里的米饭经过大火的炙烤,烹调出最极致的香味,风干入味的腊肠和焦香可口的锅巴,搭配食客喜欢的时蔬,成为一顿美味的家常饭。



                                  共和夜市                            



          与中山路相邻的共和夜市,有着和中山路不一样的魅力。  白天这里朴素悠闲,是一个兜售水果蔬菜的小市集,随着夜晚降临,道路上逐渐摆满了小商品和服饰,还有便宜美味的小吃,成为了上班族下班后的小天堂。



      酸  嘢  


          酸嘢是南宁白话的称呼,无论哪一家夜市,绝对不会少了酸嘢摊子。还未成熟的水果经过腌制,被赋予无穷魔力,酸咸适度、酸甜可口,让人欲罢不能。



     烧  烤  


          随便找一家露天的烧烤摊,不顾夏季夜晚的炎热,吃着喷香的烧烤,看着烧烤摊子老板熟练旋转着烤串,耳边伴有食客豪爽的猜拳声,生活不过如此。



                                  建政南一里                              



          这里没有华丽的装修,没有绚丽的灯光,保留下了南宁的质朴与温情。  找一家摊子,买上几样喜欢的宵夜,喝上一口冰镇啤酒,看着店铺老板动作娴熟的背影,感受着这座城市忙碌中珍贵的悠闲。



     建政路古记卷筒粉  


          舀、蒸、放、卷,老板动作利落熟练,不出几秒就做好了一份热气腾腾的卷筒粉。卷筒粉馅料充足多样,搭配食客喜欢的酱汁,只有吃过的人才能体会其中美味。



     黄记八宝粥糖水店  


          只是沿墙架起了搁板,放着几张板凳,这家建政路上的传统老字号就这样保持了很多年。夏日炎热的夜晚点一杯降火消暑的菊花茶,或是来一杯软糯香甜的八宝粥,是酒足饭饱后的最佳选择。




                                     农院路                                



          巷子里错落拥挤的小吃摊,藏在三层矮楼里的服装城,各式各样的玩意儿物件,穿梭于人潮里的年轻学生,都为这条街道增添了年轻朝气的魅力。



     高山土豆  


          同样是炸土豆,高山土豆就做出了让人难以忘怀的滋味。土豆炸过的外皮酥脆,内里粉雾松软,得到了广大食客的一致好评。



                                平西夜市                            



          在邕江的另一边,江南人的夜生活开始于此。  平西夜市麻雀虽小五脏俱全,短短的300米街道,整齐排列的手推车,此起彼伏的吆喝声和络绎不绝的食客,宛如一部温馨祥和的街头老电影,给邕江的南岸添加了一团小小的市井温情。



     专业碳烤生蚝大蚝门  


          新鲜的生蚝,在炙热炭火的高温烘烤下,搭配味道浓郁的蒜泥,用红辣椒作为点缀,炭火烘焙出的火气,喝上一罐冰镇啤酒,让食客大赞连连。



     小二班铁板鸭肠  


          这家鸭肠摊位前总是很多人排队。听着油花滋啦滋啦的声音,一把新鲜的鸭肠串被铁板反复压制,撒上店家秘制的调味料,看着美滋滋~




                                   西乡塘市场                              




          西乡塘市场对远离家乡外出打工的人来说是给予治愈和安抚的地方。  美味实惠的小吃,热情憨厚的老板,一样远离家乡的食客,同老板有一搭没一搭地聊天,在这里解决完一顿饱腹的晚饭后,迎来明天依旧继续生活。



     老牌陈记牛杂  


          牛杂的种类丰富,让食客眼花缭乱。一碗满满的牛杂,价格亲民,配上老板特调的酱汁,让忙碌了一天的上班族在忙碌之后好好饱餐一顿。



     凉拌菜  


          宜州凉拌菜可以说是西乡塘市场的人气扛把子了,很多人来到这里不吃宵夜也要打包一份凉拌菜带回家。




                                  南铁夜市                             



          整齐排列的黄色矮楼房,时不时还会驶过的老牌自行车,都诉说着南铁20几年的老南宁情怀。  一间间的南宁传统美食小店,店里显露年头的小板凳,厨房里被炉火烧的锃亮的锅头,说着南宁白话的食客,街上飘香四溢的熟悉味道,描绘了生动写实的人间烟火。



     特色沙螺煲  


          广西各地区的饮食文化汇聚南铁,构成了“老南宁”独特的口味。凌晨时分点上一份田螺鸭脚煲,夹杂着浓烈酸笋味以及螺香鸭脚等的独特香味,勾得食客口舌生津。



     老友炒粉虫  


          酱油、豆豉、肉末、酸笋、葱花、蒜泥,这些原本普通的食材配上弹性十足的粉虫,经过铁锅的大火爆炒,散发出诱人的香气,这便是记忆中老南宁的味道。



    都市里的夜市 

    人群涌向道路的每一个分叉口 

    排列有序的小摊,各式各样的物品 

    点点烟火和人情 

    温暖这座城市的灵魂 

    抚慰人们的忙碌和疲惫


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