原创 南宁圈小分队  南宁圈

对于许多8090后南宁人来说

水街是儿时最常去的小吃街

也是南宁美食发源地之一

在许多南宁人心中

也认为水街上吃到的

才是正宗地道的南宁小吃

而对于年龄稍大的南宁人来说

这里更是南宁浓缩的繁华历史

2006年

老水街马路市场拆除

2012年

南宁水街片区旧城改造项目启动

2016年

水街石巷口拆除

2020年

水街周边旧改仍在进行中

我们记忆中的老水街

如今早已大变样……

 1 

老水街•新印象

革新与拆迁仍在进行时

曾经，对于老南宁来说，水街是很多南宁人吃东西的首选，这里更有着儿时珍贵的回忆。

说起来，水街已经陪伴了南宁人百年之余。从一开始的水街码头、到老水街马路市场、到水街石巷口再到“水街美食城”，这里的一砖一瓦都描绘着南宁的变化与革新。

      水街片区在经过旧城改造后，这个百年老街，已焕然一新。

      走进新水街，随着邕江一品、邕江御景等楼盘的先后入驻，以及水街美食城的搭建，现在的水街高楼迭起，街道干净敞亮。

许多熟悉的水街老美食都搬进了「水街美食城」以及周边住宅小区的沿街商铺。

      新水街外围靠近民生广场的地方，还新搭建了一个「老水街」大排档街区。白天营业商家不多，晚上则成为水街人的宵夜街区。

      水街壮志路上粽子店和草药店依然不少，毕竟在一些老南宁心中，买粽子和草药还是要来水街。

      在新水街上，除了高楼耸立的新面貌，依然有不少围挡中的『拆迁区域』。或许再过不久，这里又会出现新的高楼景象。

      在商业气息浓厚的新水街，偶然看到保留下来的一些古建筑和拆迁中的老房子，这些拥有历史感的时代建筑，让我们在从容欣赏之余，总会在恍惚间想要回到水街的过去。

 2 

新水街•老美食

水街“魂”难寻，热闹不再

      过去的水街，是南宁最热闹最有人气的地段，用八个字来形容就是“人声鼎沸，车水马龙”。

      那时候，南宁人总喜欢来这里逛逛，买个菜，吃几个地道小吃，约上三五老友在这里吹水聊天。

      大多数人冲着水街的热闹而来，被水街地道的美食留下。

      但如今，听到身边越来越多的南宁人说，水街不再是我记忆中的模样，没有了往昔的热闹。

      即便是新修建了宽敞且具有民族特色的水街美食城，依然没有给这条老街带来往日的人气……  

      不少南宁人更是直言：“水街太冷清了！”  

“水街美食城好像快餐店……” 

“水街我都快认不出来了！” 

“在水街已经吃不出小时候的感觉了……” 

“水街越来越商业化了，没有以前的味道” 

“租金太贵了，老店很难维持下去”

      今年去过水街美食城的网友还表示，受疫情影响，水街美食城关了一些门店，食客更少了，人气搞不起来……

      在水街住了多年的老李表示，老街坊们搬走了，新来的人都住进了高楼里，大家互相不认识，也不下楼吃东西聊天，大街上显得空荡荡。

     “记忆中的老水街可比现在热闹，房子比如今密集多了。但现在，记忆中的家被拆了，不少街坊都搬去了别处，很多新人住了进来，这里也就慢慢安静了下来。”

      旧时的水街，道路不算宽敞，但拥挤的路面上仍难不倒左挪右腾，穿梭自如的电驴；水街集市上各种吆喝声、讨价还价声此起彼伏；偶尔还能听到二十八拐自行车的铃铃声；夏日里街坊们坐在树下拿着大葵扇乘凉，孩子们在巷子里玩起“躲懵鸡”；水街美食老摊前挤满了排队觅食的食客……
 

      从前，我们爱去水街，不仅仅是去水街上觅食，更是去寻找水街独有的烟火气。如今，虽然很多美食老店都开在美食城附近，店面升级，干净敞亮，但总让人感觉找不回从前的那种氛围了。

      水街，代表着南宁的“吃”文化，水街上那些有着悠久历史和传统手工制作的美食，甚至代表了南宁的饮食文化。

      对于老南宁来说，水街的美食是它的“形”。而在水街上看到的老房子、在树下乘凉的老人们、平日里汗流浃制作小吃的老师傅、街上讨价还价的阿姨们、在路边摊吃粉聊天的友仔、路口剁草药的阿姆、蹲在凉茶摊边吃槐花粉的小朋友……这些组合在一起的，那老街熙熙攘攘的拥挤感和市井味，才是水街的“魂”吧。

      以前，常听长辈说“青山是南宁人的肺，水街是南宁人的胃。”由此可见，水街在南宁人心中占据着重要的位置。但现在老水街美食店都迁往各处，老街坊们各奔东西，从前烟火缭绕、人潮拥挤的水街景象，已成为过去式。   

      如今的新水街，早就壮大成了一片商圈。水街的许多老店还开在水街附近，“形”似乎还在，但水街“魂”却难以找寻……

      曾经那个充满烟火味的老水街，我是真的十分怀念啊……

 3 

如果可以

我想回老水街走一走

      许多水街人的青春完完整整的保存在这条老街里，虽然时代变迁，老街逐渐失去了曾经的风采，但住在这里的老人，守在这里的老字号，无不时刻都在提醒着我们这里曾经的美好光景—— 

      水街壮志路的粤东会馆还在，只是再也没开过门。不过，会馆门前的修容女师傅仍在驻守，她们默默坚持着绞面修容的老手艺，依然是这条街上独特的风景线。